Evaluación del desempeño productivo y estatus fisiológico  del camarón Penaeus Vannamei  cultivado con agua subterránea en un sistema de cultivo sustentable

El cultivo de camarón blanco Penaeus vannamei contribuye a la seguridad alimentaria y ayuda a erradicar el hambre, también es fuente de empleos en zonas rurales. La acuicultura de camarón enfrenta algunos retos importantes para consolidarse como una actividad económicamente viable y ecológicamente sustentable. Así mismo, tiene una gran contribución al desarrollo social. Cuando se practica en áreas rurales se ejerce presión para mejorar infraestructura y promover el desarrollo de pequeñas comunidades, disminuyendo la migración de jóvenes a las ciudades (Hishamunda & Ridler, 2002) y generando así un impacto social positivo (Malagrino, Lagunas y Rubio, 2008).