Evaluación del estatus fisiológico de peces de importancia comercial en algunas regiones del Pacifico Mexicano

La determinación de los estados de salud y la búsqueda del óptimo estado de salud, son un desafío permanente de la industria pesquera. Los cambios en crecimiento ,la genética y la reproducción de los peces podrían ser factores que pudieran ser afectados por los cambios climáticos, así como también las enfermedades así como los cambios … Read more

Efecto de la adición de los carotenoides extraídos del subproducto de cabeza de camarón para aumento de la pigmentación y expresión de genes de la piel del pez Lutjanus guttatus

En México los Lutjanidos son especies de peces de color rojizo que impulsan gran parte de la industria pesquera debido a su alta demanda en el mercado. Hoy en día Lutjanus peru promete ser candidato para la acuicultura debido a su alto valor nutricional. Sin embargo, la existencia natural de esta especie ha ido disminuyendo … Read more